joulukuu 2019

Terveelliset jouluherkut (muutama resepti)

Ovatko terveelliset jouluherkut vain toiveajattelua? Mielestäni ei. Terveelliset jouluherkut ovat mielestäni sellaisia ruokia, mitkä eivät sisällä hurjasti valkoista sokeria, keinotekoisia makeutusaineita, suolaa, lisäaineita tai säilöntäaineita, puhumattakaan transrasvasta. Terveelliset jouluherkut ovat mielestäni myös sellaisia ruokia, mikä koetaan nautinnoksi, eikä velvollisuudeksi. Esittelen muutaman oman suosikkiherkkuihini reseptin. Nämä terveelliset jouluherkut voidaan antaa myös maistuvaksi joululahjaksi käsintehtyjä ruokalahjoja arvostavalle! Koska herkullinen ruoka kuuluu kaikille, kaikki reseptit ovat gluteenittomia ja maidottomia sekä osa myös vegaanisia.… Lue lisää »Terveelliset jouluherkut (muutama resepti)

Jouluinen aihe: itsemyötätunto

Anna itsellesi paras joululahja: itsemyötätunto! Näin joulun alla on hyvä aika harjoitella rakkautta ja myötätuntoa myös itseään kohtaan ja loppuvuodesta pysähtyä muistelemaan, mitä kaikkea on oppinut (ja toki saavuttanut) kuluneen vuoden aikana. Vaikka olen varmaan itsemyötätuntoisempi kuin koskaan aikaisemmin, se ei tarkoita ainakaan minun kohdallani, etten koskaan enää suorittaisi tai puhuisi itselleni rumasti.  Löydän tämän tästä itseni suorittamasta ja kritisoimista itseäni sanoen, etten ole saanut mitään aikaiseksi.  Sain paljon palautetta muilta… Lue lisää »Jouluinen aihe: itsemyötätunto

Kevyempi joulupöytä

Kokosin tähän uutiskirjeen tilaajien toiveesta vinkkejä, miten saada hiukan kevyempi joulupöytä. Heti alkuun kuitenkin mainitsen, ettei joulupöydän ruoista kannata ottaa stressiä – ei valmistuksen suhteen eikä niiden syönnin suhteen. Kuten sanonta kuuluu; se ei merkitse, mitä syödään joulun ja uuden vuoden välillä, vaan se, mitä syödään uudenvuoden ja joulun välillä! Silti on toki järkevää pysyä kohtuudessa niin ruoan valmistuksen kuin syömisenkin suhteen. Hyvä lähtökohta on hankkia vain niitä jouluruokia, mitkä… Lue lisää »Kevyempi joulupöytä

Mitä onni on?

Pohdin tässä filosofisemmassa artikkelissa, mitä on onni ja onnellisuus. Usein onnea etsitään etsimällä. Onnea tavoitellaan tietoisesti, mutta silti sitä ei tunnu saavuttavan. Onnen etsimisen paljoutta kuvastaa se, että maailman katsotuimmaksi haastatteluksi tituleerattu Googlen – osaston johtaja Mo Gawdatin haastattelu käsittelee onnea. Hänen mukaansa onni on matematiikkaa: se on erotus siitä, mitä elämältä odottaa ja mitä siltä saa. Jos odotuksesi ovat kovin korkealla ja tavoittelet ns. täydellistä elämää, et todennäköisesti ole… Lue lisää »Mitä onni on?